My Favorite Yummy Food!

Assalamualaikum..

Gimana kabar kawan-kawan semua? Semoga selalu sehat ya ^^

Hari ini saya akan post tentang salah satu makanan khas Jawa Barat, tepatnya kota kembang Bandung. Pernah dengar nama seblak? Yap, makanan super pedas dengan tekstur kenyal. Jenis seblak ada dua, kering dan basah. Sebak punya banyak variasi, ada seblak kerupuk, seblak makaroni,  seblak ceker, seblak mie basah, sebak baso, dan masih banyak lagi.

Bumbu yang dibutuhkan untuk membuat seblak juga gak neko-neko. Hanya butuh bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, kencur dan penyedap rasa jika suka, dan jangan lupa dengan bahan intinya, boleh kerupuk macaroni, atau yang lain.

Bumbu yang harus dihaluskan :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ ruas jari kencur
• 6 buah cabe rawit
• garam dan penyedap secukupnya

Untuk bahan lain yang harus disiapkan :

·         2 ons kerupuk

·         Air secukupnya

·         Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuatnya bisa dilihat dibawah ini :

1.      Rebus kerupuk sebentar sampai lunak. Angkat, tiriskan. Masukkan ke dalam air panas. Rendam hingga berwarna bening. Angkat. Tiriskan.

2.      Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

3.      Masukkan kerupuk yang telah direbus lalu aduk lagi hingga rata. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

4.      Seblak pun siap di hidangkan.

 Gak cuma kerupuk, ada bahan lain juga yang bisa dicoba, seperti yang disebutkan sebelumnya, ada makaroni, ceker, dll

Makanan ini recommended banget buat kawan-kawa yang suka pedas, cocok juga disajikan untuk cemilan. Mudah kan? Boleh banget kalo mau dicoba. :D

See you on the next post! ^^